Obras Completas

Así es, hoy debiera ser el último día que los maestros hacen algo en la casa. Ahora, esto no quiere decir que yo hasta ahora no haya podido entrar a trabajar en la cocina. Incluso ya tuvimos una primera semana de pruebas de platos con clientes conocidos (nuestros familiares y algunos amigos).

Quería dejarles un par de fotos de todos los avances hasta ahora.

La entrada a Fábula. ¿Les gusta el letrero?

Ossobuco Braseado en Cerveza Negra, Papa Asada Aromatizada con Trufa y Crocante de Camote

Atún Glaseado en Mango, Cous-Cous con Pasas, Coco y Almendras Tostadas, Salsa de Hinojo y Guineo Frito