Ayer me reuní con Patricio Camila, un viejo amigo y excelente cocinero. Hoy está un poco alejado de las sartenes, pero es temporal. La pasión fluye por su sangre y su mente no puede alejarse de la cocina.
Hablamos mucho de la gastronomía chilena, donde está, donde quiseramos que esté y cuanto le falta. En medio de esa conversación mencionó su nuevo blog. Hoy lo leí y me encantó. Lleva solo un par de semanas "al aire", pero ya vale la pena una visita (y varias palabras de aliento para que no deje de escribir).
El Gran Urimi... ¡disfruten!
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