... y nueva fachada!!!
escrito por Carlos García S. @ 3/15/2007
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Observación Gastronómica
Agarrar un tenedor y un cuchillo y alistar la sonrisa para cuando llegan los primeros platos. Cocinar con aliño, comer y beber con gusto. Disfrutar el momento sentado en la mesa. Empacharse de risa y luego escribir una versión propia del "dolce far niente". Acompáñenme en mi viaje...
jueves, marzo 15, 2007
Acerca de mí
- Nombre: Carlos García S.
- Ubicación: Santiago, Región Metropolitana, Chile
El cocinero y su alma viajera. Soy lo que se llama un cuenta cuentos. En la tradición antigua, estaría rodeado por la aldea, junto a la fogata, explicando mi mundo mediante historias, verdades y mentiras. Hoy simplemente sueño en ser un trovador de internet que escribe sobre su mundo en enigmas, fuego y agua. Graduado en el Culinary Institute of America.
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