miércoles, septiembre 27, 2006

Silencio

Estos últimos tiempos he estado callado. Les debo mucho, pues mi silencio no representa falta de actividad. Les debo una entrevista que le hice para este blog a Rodolfo Guzmán, chef del Makandal. También quiero contarles de un par de proyectos en los que estoy trabajando, pero eso más adelante. No diré nada hasta que estén concretados (¿será superstición?)

También les debo un artículo que estoy pensando hacer acerca de mi visión general del servicio al cliente en un restaurante y la comunicación (a veces inexistente) entre el comedor y la cocina.

Pero para todo esto les pido paciencia. Dejen, primero, que encuentre equilibrio y tenga un poco más de tiempo para escribir.

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7 Comments:

At 4:01 p. m., Anonymous Maru said...

Hola Carlos, te hacía de vacaciones pero se ve que has estado muy activo. Suerte con tus proyectos! Maru

 
At 8:04 p. m., Blogger Tomás Fernández Cocinero said...

Carlos siempre estaremos por aqui
Saludos

 
At 1:59 p. m., Blogger Carlos García S. said...

Maru, Tomás, gracias por sus mensajes. Ya les mantendré informado a medida que yo mismo tenga noticias y siga trabajando

 
At 1:00 p. m., Blogger Karen said...

Mucha suerte con tus proyectos...!! El articulo sobre servicio al cliente, lo estoy esperando con ansias
saludos,
karen

 
At 11:03 p. m., Blogger Carlos García S. said...

Karen, te mantendré informado para cuando finalmente lo termine. Ultimamente me cuesta escribir. Saludos.

 
At 6:30 a. m., Blogger David Gonzalez said...

Estaremos esperando...

 
At 9:29 a. m., Blogger Carlos García S. said...

David, gracias por la espera. Ahora ya tengo un poco más de tiempo. Espero regular mis horarios y actualizar más seguido.

 

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