Excelente Sitio Web

Primero, mi agradecimiento a quienes me preguntaron sobre el cocktail de esta semana y a quienes me desearon suerte y felicitaron. Usando palabras que leí en el blog de Sumito, seduje a mis comensales.

Y ahora, el motivo real de este artículo es dirigirlos a un blog que me mantuvo entretenido por cerca de dos horas viendo las fotos y leyendo los artículos. Está en inglés, pero una visita está más que justificada.

Sigan este vínculo y disfruten: Ideas In Food

Primer Menú

El primer encargo para Hédoniste, como ya mencioné en un artículo anterior, es la empresa de mi papá, que me pidió la organización de los bocadillos para su cocktail navideño. Este es el menú aprobado por mi cliente:

BOCADILLOS

Focaccia con Cebolla, Tomate y Hierbas Frescas

Tartaletas con Mousse de Queso Azul

Vichyssoise en Copa

Crocante de Parmesano con Ensalada de Tomate y Albahaca

Crabcakes

Ceviche de Ostión en Cuchara

Samoosas

Lomo Liso al Horno Sobre Arepa

Pollo con Salsa Satay

Brochetas de Frutas de Temporada al Horno

Frutillas Bañadas en Chocolate

Si logro tomar unas fotos el día del evento, seguramente las pondré aquí. No se hagan esperanzas, sin embargo, seguramente estaré bastante ocupado.

¡Partimos!

El negocio de chef a domicilio para pequeñas fiestas ya está funcionando. Incluso, ya tengo mi primer cliente. Claro, debo admitir que este cliente es la compañía de mi papá, pero me contrataron y ahí espero conocer algunos clientes potenciales.

Así que ya saben, si viven alrededor de la Región Metropolitana, Santiago, Chile, y quieren organizar una cena para sus familiares o amigos, pero prefieren dejar la comida a un profesional, pues pueden contactarme a mi email. Todos los eventos los cotizo individualmente, pero mi precio promedio para una cena con tres variedades de bocadillos, entrada, fondo, postre, un mesero y limpieza de la cocina, cobro, en promedio, 12000 pesos chilenos por comensal.

Y así, uso este medio para comercializarme.