miércoles, febrero 21, 2007

"La Picada"

Esto no es lo único en que se está trabajando, pero es donde pasa la mayor parte de mis preocupaciones. Bueno, al menos en lo que respecta a obras. Les dejo este par de fotos, tomadas ayer:


La misma vista que las anteriores. Noten el enorme agujero en la pared

La vista de frente. De la nueva cocina a la vieja. No puedo esperar al día en que esta misma perspectiva muestre mi cocina bien armada.

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lunes, febrero 19, 2007

Comienzan las Obras

Así, después de un tiempo de no estar comunicado, tengo varias noticias que contar. Por un lado, el segundo número de la revista ya está en proceso, y debo decir que estamos todos sumamente orgullosos de los resultados que vamos obteniendo.

También está la otra revista, llamada Escuela de Cocina, de la que me contactaron para escribir una columna mensual. El domingo me llegaron los tres últimos números (10, 11 y 12). En el último, ya aparece escrito mi primer artículo, con una muy linda introducción. Gracias desde ya a la gente de Ares Editorial por la oportunidad.

Finalmente, mi proyecto de restaurante, Fábula, ya toma un muy buen camino. Hoy comienzan las obras. Para empezar, uno de los comedores, que yo voy a trasformar en la ampliación de la cocina y una sala de estar. Les dejo las fotos del proceso hasta hoy. Ya pondré otras fotos, cuando haya avances que valga la pena mostrar


Como la conocí, cuando aún se llamaba Ahuahierba

Así la recibí. Esto es un par de días después de tener las llaves en mis manos


Moví todos los muebles en preparación a las obras

Primer día, comienza la demolición de la pared

Una vista más del agujero. Esta vez desde la cocina actual

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